Когда воины индейцев племени майя возвращались с тропы войны, их жены готовили им мясо и овощи, нарезанные полосками, на открытом огне. Все это заправляли всевозможными специями и соусом. Затем блюдо поджигалось. Ели это блюдо индейские воины, завернув в тортильяс (пшеничные или кукурузные лепешки).
Почувствовать себя воином майя можно в Tacodor, попробовав фахитос!