Печенье творожное с вишней, шоколадом и миндалем - рецепт приготовления

Ингредиенты:

• 100 г. сахара

• 300 г творога

• 250 г. муки

• 100 г. миндаля

• вишня вяленая – 200 г.

• яиц – 3 шт.

• 2 ч. ложки разрыхлителя

• 150 г. масло (сливочное) 

• шоколадная плитка

 

Приготовление:

1. Для того чтобы приготовить это блюдо, необходим миндаль, поэтому его необходимо хорошо измельчить. Лучше всего воспользоваться блендером или же ступкой.

2. Плитку шоколада необходимо нарезать небольшими кубичками.

3. В отдельной емкости хорошо растираем масло с сахаром.

4. Туда же отправляем яйца, тщательно все перемешиваем.

5. В подготовленную смесь теперь можно отправить творог. Снова хорошо перемешиваем.

6. Теперь самое главное: в эту же массу высыпаем нарезанный шоколад, вишню и растертый миндаль. Снова все перемешиваем.

7. В полученный состав высыпаем необходимое в рецепте количество муки и разрыхлителя. Замешиваем тесто.

8. Подготавливаем противень. Его можно застелить пергаментом или же смазать маслом. Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень. Также можно использовать формочки для кексиков и отправить шарики теста в них.

9. Греем духовку до 180 градусов и отправляем в нее противень с шариками. 

10. Выпекаем печенье в течение 25-30 минут.