20.04.2018

Суфле из сметаны с желатином - рецепт приготовления

Ингредиенты:
яичный белок – 4 шт.
молоко – 250 мл.
сахар – 1 стакан
сливки или сметана – 250 г.
желатин – 25 г.
сироп или фрукты
Приготовление:
1. Наливаем в миску холодное молоко и отправляем в него желатин. Оставляем набухать.
2. В отдельной емкости взбиваем 4 белка с сахаром до густоты.
3. На огонь ставим миску с молоком и растворяем желатин. Кипятить нельзя. 
4. Вливаем молоко тонкой струйкой в белок, постепенно промешивая венчиком или миксером. Взбивать нужно до того момента, пока состав не станет прохладным.
5. В подготовленную массу отправляем сливки или сметану. Снова взбиваем все миксером до получения однородности.
6. При желании можно добавить сироп или растереть фрукты. Хорошо перемешать. 
7. Готовую массу разливаем по формам и ставим в холодильник. Суфле должно застыть. Приятного аппетита!
 
Похожие статьи:
Брауни - рецепт приготовления

Брауни - рецепт приготовления

Любимый рецепт!
30.11.2017

Хорошие новости

Подпишитесь, чтобы первыми узнавать о событиях и акциях

Лучшие рецепты